더나은복지세상 : 한국사회복지사대표커뮤니티포털

메인메뉴

여러분. 곤약쌀이 있대요

곤약은 100g당 열량이 쌀의 3%, 탄수화물 함량도 쌀의 3%에 불과한 대표적인 저칼로리, 저탄수화물 식품이다. 또한 식이섬유가 풍부해 요요 없는 다이어트, 혈당조절, 변비해소에 도움을 주는 웰빙식품이다.

 

식약처의 식품영양성분데이터베이스에 따르면 100g당 칼로리는 곤약 12Kcal, 쌀 379Kcal, 밀가루 364Kcal이며, 탄수화물의 함량은 곤약이 2.5g, 쌀 86.6g, 밀가루 73.4g이다. 또, 식품의약품안전처의 '건강기능식품 기능성원료 고시’에 “글루코만난(=곤약, 곤약만난)은 혈중 콜레스테롤 개선, 배변활동 원활에 도움을 줄 수 있음”이라고 표시돼 있다.

 

이처럼 쌀 대신 곤약을 재료로 한 식품으로 곤약면, 곤약묵, 생선회모양, 메추리알모양 등 다양하게 출시되고 있다. 특히 곤약쌀은 쌀(혹은 잡곡쌀)과 5:5 혹은 7.5:2.5로 섞어 밥하면, 평소 먹던 밥과 똑 같은 밥맛과 식감의 곤약밥을 즐길 수 있어 보다 수요가 많은 편이다.

 

여기에 평소 먹던 것과 같은 양의 밥을 먹어도 밥으로부터 섭취하는 칼로리와 탄수화물을 반의 반으로 줄일 수 있어 다이어트를 하는 소비자들에게 좋다.

공유하기
저작물 이용 주의사항
작성자

헬○○

등록일
2018-05-25 10:15
조회수
66
노하우공유
번호제목등록일추천조회
1081도움을 얻고 싶습니다! 새글201-14028
1080직업재활상담사 2급 시험 새글01-11011
1079사회복지 1급 준비 경험201-052118
1078(스쿨툰) 성교육 웹툰01-04268
1077제가 요즘 자주 듣는 위로가 되는 노래312-24244
1076힘들때 위로가 되는 음악312-23340
1075비즈니스로 세상을 바꾸는, 대학생 단체 인액터스12-22010
1074자료 검색 팁512-22150
1073상처받지 않는 명언이에요.212-19046
1072내스스로에게 용기를 붇돋아 줄때 듣는 음악입니다. 12-19013
1071건조 과일 활용법12-14028
1070제가 지치고 힘들 때 듣는 음악입니다.12-14117
1069미세먼지 예방법12-14211
1068꿀을 깔끔하게 덜어내는 방법 ^^412-11130
1067겨울철 피부관리!212-10128
1066감기 예방법12-08217
1065시설정보시스템에서 특정 단어찾기 팁12-08339
1064충농증에 좋은 음식112-06065
1063사회복지사나 요양보호사들과의 워크숍 추천12-05042
1062감기에 좋은 계피꿀차 효능~ 정말 좋아요!212-051105
1061황태를 수시로 드시면 각종 해독에 좋습니다.312-01143
1060압력밥솥밥 맛있게 만들어 먹기212-01149
1059건강한 된장라면 끓이기12-01120
1058길에 떨어진 은행을 절대 만지지 맙시다. 은행독 오르면 엄청 고생합니다.11-30028
1057겨울철 피부 노하우 11-30111
1056김치 닭볶음탕 11-30011
1055마트에서 장난감 사달라고 떼쓰는 아이11-29125
1054단축키 쉽게 외우기311-29251
1053시각장애1급 혜택정리입니다111-23049
1052유용한 바탕화면 바로가기 단축키711-22166

V-Banner